Adélie Vertès est née en 1998 et grandit en région Toulousaine. Après une licence de cinéma à l’Université du Mirail, elle rencontre Fumigènes Films en 2020 et écrit son premier court-métrage de fiction Bourrache, qu'elle tourne en Corrèze, département de sa famille maternelle. Elle poursuit actuellement ses études à la Haute École des Arts du Rhin à Strasbourg.